Hier fassen wir alle Destillen zusammen, unabhängig ob sie für die Alkoholdestillation oder die Wasserdampfdestillation zur Erzeugung ätherischer Öle verwendet werden soll. Mit unseren Destillen können Sie alles destillieren, jedoch sind haben wir Modelle, die für Alkohol optimiert sind, und andere für ätherische Öle. Wer beides machen möchte, entscheidet sich für einen Allrounder.

Alle Geräte müssen vor dem Gebrauch gespült werden; nach der Montage werden sie nur grob gereinigt.

GPSR Hinweise und Herstellerangaben / GPSR information and manufacturer's specifications

Destillen, die für die Wasserdampfdestillation zur Herstellung von Hydrolaten und Ätherischen Ölen werden, dürfen grundsätzlich auch im Hobbybereich genutzt werden. In der Regel werden aber kleinere Geräte für das Hobby verwendet. Bis zu einem Kesselvolumen von 2 Litern sind Destillen auch meldefrei. Darüber hinausgehende, großere Destilliergeräte müssen aber beim zuständigen Zollamt gemeldet werden und dürfen nicht im Zusammenhang mit Alkohol verwendet werden. Es ist aber möglich, aus Hydrolaten Frucht- oder Kräuterspirituosen herzustellen, indem man diese mit versteuertem Alkohol mixt. Nur in der Destille darf im Privatbereich der Alkohol nicht verwendet werden.

GPSR Hinweise und Herstellerangaben / GPSR information and manufacturer's specifications

Die Alkoholherstellung ist in Deutschland im Privaten nicht erlaubt, in Österreich darf man auch mit Destilliergeräten bis zu 2 Liter Kesselgröße Alkohol verwenden (in der Schweiz bis 3 Liter), um z. B. einen Geist herzustellen. Geräte bis zu 2 Liter Kesselgröße sind in beiden Ländern meldefrei.

Dieses Kapitel wendet sich also in erster Linie an Personen, die gewerblich oder abfindungsrechtlich Alkohol produzieren möchten.