Hier fassen wir alle Destillen zusammen, unabhängig ob sie für die Alkoholdestillation oder die Wasserdampfdestillation zur Erzeugung ätherischer Öle verwendet werden soll. Mit unseren Destillen können Sie alles destillieren, jedoch sind haben wir Modelle, die für Alkohol optimiert sind, und andere für ätherische Öle. Wer beides machen möchte, entscheidet sich für einen Allrounder.

Alle Geräte müssen vor dem Gebrauch gespült werden; nach der Montage werden sie nur grob gereinigt.

GPSR Hinweise und Herstellerangaben / GPSR information and manufacturer's specifications

In Deutschland sind Destillieranlagen und sonstige Geräte und Gegenstände, die für die nicht gewerbliche Gewinnung oder Reinigung von Alkohol verwendet werden sollen, nicht für Privatleute bestimmt.

Die einzige Möglichkeit, wie Sie als Privatperson in Deutschland unter bestimmten Voraussetzungen aus selbst gewonnenen Obststoffen Alkohol durch Destillation gewinnen dürfen, liegt in der Erteilung einer Brenngenehmigung für sogenannte Stoffbesitzer.

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In Deutschland sind Destillieranlagen und sonstige Geräte und Gegenstände für Destillation von Hydrolaten, ätherischen Ölen und sonstigen Verwendungen, außer die Destillation von Alkohol, für jedermann erlaubt.

GPSR Hinweise und Herstellerangaben

Unsere De Luxe Destillen sind 2-Wegekühler und ausschließlich für die Alkohol-Destillation sinnvoll. Hier werden gutes und nicht gutes Destillat durch verschiedene Kühler geleitet. Das nicht gute Destillat sind Vor- und Nachlauf, die nicht gut riechen und schmecken. Das geht durch einen Kühler. Damit die schlechten Aromen nicht in den Edelbrand geraten, wird der Mittellauf durch einen eigenen Kühler geleitet.

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Ein neuer Typ von Destille für Freunde des experimentellen Destillierens. Das Anbrennen von Maische, insbesondere von Obstmaischen mit Reststärke, gehört der Vergangenheit an. Schnaps brennen, insbesondere in der Obstbrennerei, kann jetzt auch in kleinem Maßstab ohne Anbrennen der Maische mit einer Druck-Wasserbad-Destille realisiert werden.

Beispiel:
DESTILLIERMEISTER-JUNIOR-W23
Mit ca. 23 Liter Brennvolumen

2 Kolonnen:

• ca. 15 Liter Brennvolumen.

• ca. 23 Liter Brennvolumen.

• ca. 42 Liter Brennvolumen.

Besonderheit

Diese Druckwasserbad-Destillen werden mit einem Druck des Wasserbadraumes von maximal 150 mBar betrieben. Die Temperatur des Wasserbades liegt dann bei etwa 104 �C, so dass die Maische leicht bis zur Siedetemperatur des Wassers aufgeheizt werden könnte. Tatsächlich würde man mit geringerem Druck arbeiten, damit die Destillation langsam abläuft und eine ruhige Entmischung der Komponenten gewährleistet ist. Zur Sicherheit öffnet zwischen 100 und 150 mBar ein Überdruck-Ventil, so dass die Temperatur des Wasserbades auf etwa 106 �C beschränkt ist.

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